Malzemeler
Shimizu
200 g
Yüksek glütenli un
400 g
Sade un
100 gram
peynir
100 gram
Maya
5 g
tuz
3g
şeker
10 g
süt tozu
10 g
Yumurta
1 parça
Bağırsak miktarı
Çorba tipi yağsız sucuk ekmeği uygulaması 1 Önce çorba çeşidi yapın. 200 gram temiz suya 50 gram yüksek toz ekleyin ve suyla ısıtırken hızla karıştırın.
2 Böyle sığ çizgiler görünene kadar. Çok uzun sürmeyin, eğer çok kuru veya yapışkansa doğru olmaz. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın ve buzdolabında saklayın.
3100 gram peynir 30 gram su ile eritilir ve daha sonra tüm malzemeler ekmek makinesine boşaltılır. Film çekilebilene kadar 50 dakika yoğurun.
4 Kapağı kapatın ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın.
5 Hamuru havalandırın, yuvarlaklaştırın ve dokuz eşit parçaya bölün.
6 Ayrı ayrı şeritler halinde açın.
7 Dikey olarak toplayın.
8 Beş dakika dinlenin ve bağırsakları gergin ekmek hamuruyla sarın.
9 Kağıt tepsisini yerleştirin. Fırın tepsisine yerleştirin.
10 Tamamlandıktan sonra, plastik sargı ile örtün, fırına koyun ve ikinci ısıtma için düşük sıcaklıkta fermantasyon dişlisini kullanın. Yaklaşık bir saat sonra, bitmiş ekmek hamurunu çıkarın ve bir yumurta sıvısı veya seyreltilmiş yoğunlaştırılmış süt tabakası ile fırçalayın.
11 Fırını önceden 170 derece ısıtın. Ekmeği 25-30 dakika fırına koyun. (Lütfen kendi fırınınızın sıcaklığına göre uygun zamanı ayarlayın)
-
- Havuçlu kek
-
- Çin Lahana Topu Çorbası
-
- Fermente soya peyniri kavrulmuş sulu kavun [ilk sürüm]
-
- Şeftali Salatası
-
- Baicui Mutlu Pişirme Çilek Reçeli Kurabiyesi
-
- Mısır darı sütü
-
- Japon tost ekmeği
-
- Yapışkan Mısır Unlu Kek
-
- Chongqing erişte
-
- Kahvaltı sandviçi
-
- Frenk soğanı ve Yumurta Çörekler
-
- Tuzlu su karidesi
