Yüksek glütenli un
270 g
Düşük glütenli un
30 g
Yumurta
1 parça
süt tozu
15 g
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr tuz 3 gr süt 140 ml maya 5 gr şeftali uygun miktarda salata sosu uygun miktarda şeker 40 gr Şeftalili salata çöreği nasıl yapılır 1 Dolgu dışındaki tüm malzemeleri karıştırmak ve fermantasyon için ekmek makinesine koyun. 2 Hamur 2 ila 2,5 kat büyük olduğunda, unu yapıştırın ve geri tepmeden aşağı doğru itin. 3 Hamuru boşaltın, 8 eşit parçaya bölün ve 10 dakika dinlenmek için streç filmle örtün. 4 Gevşetilen hamuru açın ve havalandırın. 5 Hamuru oval bir şekil verin. 6 Sonuçta, streç film ile örtün ve ikinci fermantasyon için fırına koyun. 7 İkinci servis bittikten sonra yumurta karışımı ile durulayın ve hindistan cevizi ezmesi serpin. 8 Fırını önceden 180 derece, yukarı ve aşağı ısıtın ve fırını 20 dakika orta ve üst tabakalara yerleştirin. 9 Şeftalileri soyup küp küp doğrayın. 10 Şeftaliyi salata sosu ile karıştırın, kesilmiş ekmeğin ortasına doldurun ve salata sosunu yüzeye sıkın.