Vida
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sirke, yeşil soğan, 2 zencefil, kuru kırmızı biber, 5 biber, 1 yıldız anason, 1 tavuk özü Baharatlı vidalar 1 Vidaları bir gün suda bekletin ve yıkayın. Tadını kolaylaştırmak için kuyruğu kesmek en iyisidir. Bu adımı daha önce de yaptım ama bugün acelem vardı ve makasın kullanımı kolay değildi, birkaç kestikten sonra pes ettim. 2 Malzemeleri hazırlayın. Zencefili koymayı unuttum. Düşündüğümde, diğer malzemeler yok edildi, o yüzden hadi zencefil resmini telafi edelim. 3 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, vidaları ekleyin ve yağ sıcakken kızartın. 4 Hazırlanan malzemeleri dökün ve 1-2 dakika karıştırmaya devam edin. 5 Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın. Aslında bu aşamada biraz kafa karışıklığı yaşıyorum.Yüksek ateşte suyu çabucak toplanıyor ve kısık ateşte sosu yavaş pişiriliyor, daha lezzetli değil mi? Hangi yöntemin daha lezzetli olacağını bilmiyorum. 6 Tencerede su biraz çorba olana kadar kaynatıldıktan sonra ocağı kapatın ve servis yapın.