Aksesuarlar Su 145g süt tozu 12g çabuk kuruyan maya uygun miktarda tereyağı 25g tuz 1/2 çay kaşığı yumurta 20g ince şeker 40g fıstık ezmesi uygun miktarda
Yer fıstıklı küçük tost uygulaması 1 Genel ekmek yapım sürecine göre tereyağı dışındaki tüm malzemeleri hamur haline getirin ve glüten olana kadar yoğurun.
2 Tereyağı ekleyin ve tamamlanana kadar yoğurmaya devam edin.
3 Boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında kanıtlayın, hamurdaki havayı sıkın, hamuru birkaç porsiyona bölün ve oda sıcaklığında 15 dakika kabarmaya bırakın.
4 Dayanıklı bir hamur alın ve bir merdane ile genişliği tost kalıbınınki ile aynı olan uzun bir hamur şeridi halinde yuvarlayın. Fıstık ezmesini üstüne eşit şekilde yayın
5 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. Kıvrıldığından emin ol. Yuvarlanan hamuru tost kutusunun altına koyun. Tost kutusunu son fermantasyon için 38 ° C'ye ve% 85 neme koyun.
6 Tostun üzerine yumurta sıvısı veya ballı su sürün.
7 Fırını 165 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
