Tavuklu Erişte - Yemeği
Hava son zamanlarda daha da ısınıyor! Çok sıcak yemek yemek iştahınızı kaybetmenize neden olacak, bugün herkese soğuk bir erişte paylaşacağım! Ayrıca soğuk deri, jöle ve rendelenmiş tavuğu da bu yöntemle karıştırabilirsiniz. Tavuk göğsü 2 parça salatalık 2 parça Sarımsak Bir son Susam sosu 3 yemek kaşığı Sade su Doğru miktar tuz Doğru miktar Erişte (sayı nüfusa göre belirlenir) Bir pound soya sosu 2 yemek kaşığı sirke 1 çorba kaşığı Susam yağı 1 çorba kaşığı şeker 1 çay kaşığı
Aşama 1
Tavuk göğsünü kaynar suda 10 dakika kaynatın ve içine yemek çubukları ile nüfuz edin. Pişirirken, balıkları çıkarmak için biraz şarap, yeşil soğan ve zencefil koyun.
Adım 2
Soğuduktan sonra rendelenmiş tavuğu elle yırtın.
Aşama 3
Sarımsak hazırlayın, soyun ve ezin, doğrayın
4. adım
Salatalığı daha sonra kullanmak üzere ince şeritler halinde kesin.Ayrıca kereviz, fasulye filizi, börülce de dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Adım 5
Susam sosuna azar azar kaynamış su ilave edip kaşıkla karıştırarak istediğiniz kıvamda karıştırın. Karıştırılmış susam sosuna uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Sos yapın: 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı susam yağı ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştırın.
7. Adım
Erişteleri pişirin ve soğuk suyla geçmesine izin verin.
8. Adım
Erişteleri bir kaseye koyun, biraz susam ezmesi, sos, salatalık parçaları, tavuk parçaları ve kıyılmış sarımsak koyun. Karıştırdıktan sonra yiyelim!
