Le Kui Orijinal Muffin - Yemeği
Pişirme Kayıt Defterim Düşük glütenli un 200 g Tuzsuz tereyağı 100 gram Süt 120 g Toz şeker 110 gram tuz 1 g Kabartma tozu 6 gram karbonat 4 gram Yumurta 2 parça Limon suyu Birkaç damla Le Kui Arpa Fincan Kalıbı 6
Hazırlık ... Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın. Düşük glütenli un + tuz + kabartma tozu + kabartma tozu, karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
Yumuşatılmış tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
Pudra şekeri ilave edin ve renk açılıp hacim tüylenene kadar çırpın.
Yumurta sıvısını 3 kez ekleyin ve her eklemeden sonra eşit olarak karıştırın.
Süt + limon suyu + elenmiş unu ekleyin, kuru toz kalmayana kadar spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Bir krema torbasına koyun ve kalıbın içine sıkın.
Önceden ısıtılmış fırına, orta seviyeye, üst ve alt borulara 150 derece 25 dakika koyun.
