Köri dana pilavı domates soslu - Yemeği
"Yazın yemek yediğinizde iştahınızı kaybetmek kolaydır. Köri ve ketçap iyi çeşnilerdir. Hafta sonları patatesli dana köri pişirdim ve biraz domates sosu ekledim. Pirincin başka bir şekli vardır ve tabaklar tencereden çıkar çıkmaz doğrudan tencereye dökülür.Her kişinin bir tabağı vardır ve yemekler doğrudan bölünür, ha ha. " Malzemeler
- sığır eti 600 gram
- Patates 3 orta boy
- havuç 2 parça
- köri Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tereyağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sığır eti (sığır filetosu) bir inç kadar küçük küpler halinde kesilir.
-
Sığır etini soğuk suyla kaynatın. Tarçın, anason ve zencefil dilimlerini bir kenara koyun.
-
3 Yukarıdaki dört malzemeyi ve uygun miktarda suyu düdüklü tencereye koyun ve 40 dakika boyunca basınçlandırın.
-
Havuç ve patatesleri doğrayın, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
-
Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı kesin ve bir kenara koyun ve tereyağını bir kenara koyun. Yemeklik yağ da iyidir.
-
6 Köriyi küçük parçalara ve küçük bir ketçap poşetine bölün.
-
7 Tereyağlı bir tencerede yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve havuç ekleyin ve kavurun.
-
8 Düdüklü tencereye doldurulmuş dana dolmasını ve çorbayı tavaya koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
-
930 dakika sonra patates, tuz, köri ve domates sosu ekleyip olgunlaşana ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
-
10 pirinci şekillendirmek için köpük halkaları kullanın ve pişmiş dana köriyi domates sosuyla doğrudan üstüne dökün. Bekleyemem!
İpuçları
1. Düdüklü tencere dana eti ile doldurulduğunda, daha sonra patates ve havuç pilavı pişirmeye hazırlamak için daha fazla su koyun. 2. İki küçük köri kullandım, daha kalın olanı seviyorsanız, daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Paketin tamamı 100 gram, toplam 6 adettir. 3. Biraz daha az tuz koyun. Ne kadar çok köri koyarsanız, o kadar az tuz tutabilirsiniz. Kelebek uçuyor
önceki
