Takviyeler: soğan, zencefil, sıvı yağ, şeker, biber, monosodyum glutamat
Biber kuru turpla nasıl karıştırılıp kızartılır 1 Acı biberi kurutun ve turpu temizleyin.
2 Kuru turpu küçük küpler halinde kesin.
3 Biberleri ipeğe asın.
4 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
5 Tencereyi ısıtın, yağ, soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar kızartın.
6 Kurutulmuş turp ekleyin ve kavurun.
7 Biraz şeker ekleyin ve kavurun.
8 Uygun miktarda su koyun ve bir süre kaynatın.
9 Tencerede hala az miktarda su varken, Hangjiao ekleyin ve Hangjiao'nun rengi değişene kadar karıştırın, MSG ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
