Malzemeler
Domuz göbeği
550 g
Yeşil soğanlar
170 g
Lotus
600 g
un
600 g
Ilık su
320 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 2 dilim, hafif soya sosu, 2 kaşık, koyu soya sosu, 1 kaşık
Lotus sebze etli köfte uygulaması 1 gerekli malzemeler.
2 Lotus sebzesini soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
3 Üretimi durdurmak için kaynar suya girin.
4 Duştan çıkın ve doğrayın.
5 büyük ete küp zencefil ekleyin ve yeşil soğanları doğrayın. Un ve suyu bir hamur haline getirin.
6 Tavada yağı ısıtın, yağ sıcakken yeşil soğanları ilave edin ve kavurun.
7 Aromayı kızarttıktan sonra, iki kaşık hafif soya sosu dökün, karıştırmaya devam edin, ardından bir kaşık koyu soya sosu dökün ve sosu karıştırın.
8 Sos aromalı taze soğanları doğranmış ete dökün, iyice karıştırın ve tek yönde çırpın.Soğuduktan sonra lotus sebzesini et dolgusuna dökün, eşit şekilde karıştırın ve sarınca ekleyin. Tuzla iyice karıştırın.
9 Yavaş yavaş una ılık su ekleyin ve topaklaştırıcı bir hamur oluşturmak için karıştırın, ardından hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
10 Köfte yapmak için kabuğunu yuvarlayın.
11 Kurutulmuş köfte yemeyi sevenler için daldırın. Kurutulmuş köfte daldırma sos için, sarımsaklı biber olan memleketim yöntemini kullandım.
12 Çorba yemeyi seviyorsanız ekşi çorbada köfte yapmak için pırasa, kişniş, karides, tuz, sirke, susam yağı, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu ve baharatlı yağ ekleyebilirsiniz.
13 Ekşi çorba köfte.
-
- Mevsim Sebzeli Doğranmış Et
-
- Ev Yapımı Karidesli Salatalıklı Pilav
-
- Yabani havuz sazan çorbası
-
- Esmer şekerli yumurtalı bisküvi
-
- Sarı lahana ile tavada kızartılmış tofu
-
- Salamura Sebze Yuba Lif Kabağı Çorbası
-
- Ülke Pırasa Turtası
-
- Kızarmış noodle
-
- Buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Sebzeli Doğranmış Etli Erişte
-
- Bisküvili Omlet
