Malzemeler
Yüksek glütenli un
100 gram
Mısır unu
50 gram
Aksesuarlar: 100 gr et, 10 gr büyük kırmızı biber, 15 gr shiitake mantarı, 15 gr kıyılmış zencefil, 1 gr doğranmış yeşil soğan, 1 gr toz biber, 1 çorba kaşığı soya yağı, 1 çorba kaşığı sarımsaklı biber sosu, 1 çorba kaşığı yumurta, 1 tuz, havuç, 40 gr, su
Sebzeli ve kıymalı erişte nasıl yapılır 11 parça et, yarım büyük biber, birkaç mantar ve 1 havuç.
Kullanım için 22 kase yüksek glütenli un ve 1 avuç mısır unu.
31 gr doğranmış yeşil soğan ve 1 gr doğranmış zencefil.
42 kase yüksek glüten ununa, 1 avuç dolusu mısır ununa 1 yumurta ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin.
52 kase yüksek glüten unu, 1 mısır unu, 1 yumurta, 1/4 çay kaşığı tuz, 1 kase su, bir süre hamuru yoğurun.
6 Uyanık hamuru düzleştirin.
7 Hamuru pasta şeklinde yuvarlamak için oklava kullanın ve ardından kalın hamuru oklava üzerinde yuvarlayın ve büyük, ince bir hamur haline gelene kadar panel üzerinde yuvarlayın.
8 Şekilde gösterildiği gibi hamuru katlayın ve istifleyin.
9 Bıçakla şeritler halinde kesin.
10 Erişteyi yapışmasını önlemek için dağıtın ve erişteleri ayrı bir kapta kaynatın.
111 parça domuz eti doğrayın.
12 büyük biber, 1 havuç ve shiitake mantarını küpler halinde kesin.
13 Tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağ dökün ve ısıtın, doğranmış eti ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın.
141 gr doğranmış yeşil soğan ve 1 gr doğranmış zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
15 Doğranmış havuçları ve doğranmış mantarları koyun ve kavurun.
161 çorba kaşığı acı biber sosu koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
17 Yarım kase su ilave edin ve çorba koyulaşana kadar kaynatın.
18 Doğranmış biberi koyun ve kırılıp servis edilmeye hazır olana kadar kızartın.
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış kabak çiçekleri
-
- Kabak çorbası
-
- Kar yutulmuş haşlanmış yumurta
-
- Whitebait Kurutulmuş Acı Kabak Çorbası
-
- Bahar Bambu Filizi ile Çırpılmış Yumurta
-
- Tatlı patates taro yulaf muhallebi
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Vejetaryen Kızarmış Erişte
-
- Buharda pişirilmiş kek - bebekler için lezzetli bir tatlı
-
- Soslu dana eti
-
- Vejetaryen Kızarmış Lif Kabağı
-
- Karabuğday Tatlı Patates Lapası
