g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Yeşil biber

80 g

Yağsız domuz eti

150 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 2 gr tavuk özü, 2 gr soya sosu, 2 gr pişirme şarabı, 3 gr zencefil dilimleri, 2 gr sarımsak dilimleri, 2 gr nişasta, biraz biber

Kıyılmış domuz eti yeşil biberle nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Yağsız eti kıyılmış et olarak kesin, baharat kabına koyun, biber, tuz, şeker, tavuk özü ve koyu soya sosu ekleyin, baharat kıyılmış etin içinde eriyene kadar yavaşça kavrayın, ardından nişasta ve az miktarda su ekleyerek eşit şekilde karıştırın , Biraz fıstık yağı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

3 Bu marine edilmiş kıyılmış domuz etidir.

4 Keskin yeşil biberleri temizleyin, çekirdeklerini ve beyaz kepçeyi doğrayın, sonra çapraz olarak doğranmış biberlere kesin ve kenara koyun.

5 Tavayı 6 dakika sıcak olana kadar yüksek ateşte ısıtın, uygun miktarda pişmiş domuz yağı ekleyin ve birkaç kez kıyılmış biberle karıştırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın, sonra kenara koyun.

6 Bu kızarmış kıyılmış biberdir.

7 Wok'u tekrar durulayın, tavayı 6 dakika yüksek ateşte ısıtın, uygun miktarda fıstık yağı ekleyin, zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin ve rendelenmiş domuz etini rengini değiştirene kadar kızartmaya devam edin.