Aksesuarlar Mısır tohumu yağı 30g yumuşak beyaz şeker 50g
Taze yabanmersinli kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını 1. vitesten 5. vitese, sonra 5. vitesten 1. vitese düşürmek için yumurta beyazlarını çırpmak için bir çırpma teli kullanın
2 Sirke ıslatıldıktan sonra yumuşak şeker ekleyin.
3 Çizgiler görünmeye başladığında ikinci kez çırpmaya ve yumuşak şeker eklemeye devam edin.
4 Çırpma teli kaldırılıncaya kadar 2-3 tur alır ve çırpma teli üçgen bir şekle sahiptir, 1. vitesten 5. vitese ve sonra 5. vitesten 1. vitese kadar 2-3 tur sürer.
5 Küçük bir tencereye mısır özü yağını dökün
6 Yumurta sarılarını ekleyin ve çırpın.
7 Düşük glütenli unu iki kez eleyin ve ekleyin. Yukarı ve aşağı karıştırın.
8 Çırpılmış yumurtanın beyazını dökün ve yukarı aşağı karıştırın.
9 Hava fritözünü 5 dakika 180 ° 'de önceden ısıtın.
10 Fırın tepsisini kesilmiş emici kağıda katlayın. Altını ve yanlarını bir yağ tabakası ile fırçalayın.
11 Kek hamurunu içine dökün ve bir spatula ile düzleştirin.
12 Temizlenmiş taze yaban mersini serpin
13 Bir tabaka kalay folyoyu sarın ve kızartma sepetine koyun
