Malzemeler
soya
150 g
İspanyol uskumru
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, zencefil, yıldız anason, kurutulmuş biber, 3 monosodyum glutamat, soya sosu, yeşil soğan
İspanyol uskumru soya fasulyesi güveç yöntemi 1 Soya fasulyesini yaklaşık yarım saat ılık suda bekletin. İspanyol uskumruyu yıkadıktan sonra kurumasını bekleyin.
2 Tavayı kaldırın, yağı ekleyin ve yağ sıcakken İspanyol uskumrusunu ekleyin ve kızartın, kurutulmuş kırmızı biber ekleyin, baharatlı isterseniz, uskumruyu eklemeden önce baharatlı tadı elde etmek için kırmızı biberi kızartın.
3 Yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin ve yıldız anasonu altın sarısı kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin.
4 Her iki tarafı da altın rengi kahverengiye kadar kızarttıktan sonra sirke, soya sosu, uygun miktarda su ekleyin ve yaklaşık yarım saat pişirin. Son olarak, suyu ısıtın, uygun miktarda tuz ekleyin ve MSG'yi tencerenin dışında bırakın.
-
- Ananaslı çörekler
-
- Tatlı ve ekşi kırmızı turp
-
- Mantarlı Yumurta Çorbası
-
- Ev yapımı Yeşil Soğanlı Tofu
-
- Gül tatlısı
-
- Yeşil biber rendelenmiş domuz eti
-
- Patron balık tofu haşlanmış
-
- Kabak Tost
-
- Soğuk soslu mor börülce
-
- Kırmızı kereviz
-
- Mantar çorbası
-
- Siyah fıstık haşlanmış tavuk ayağı
