Domuz eti bonfile
300 gram
Yardımcı maddeler: tuz, kış kavunu, biber, yumurta akı, susam yağı, nişasta, nişasta Kışlık kavun köfte çorbası yöntemi 1 adet domuz eti bonfile kıyma içine doğrayın, biraz nişasta, yumurta akı ve tuz ekleyin, iyice karıştırın. 2 Tencereye su koyun ve suda küçük baloncuklar olduğunda suya köfte yapın. 3 Köfteleri ağarttıktan sonra çıkarın ve bir kase temiz suya koyun. 4 Bir tencereye su koyun, karpuz dilimlerini koyun ve kaynatın. 5 Haşlanmış köfteleri koyun. 6 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra tuz ekleyin, karabiber serpin ve üzerine susam yağı damlatın.