g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pirinç. Yapışkan pirinç 24 saat suda ıslatılır ve ardından su süzülür ve kurutulur.

2. Kurutulmuş pirinci ve yapışkan pirinci bir mutfak robotuna koyun ve toz haline getirin

3. Çilekleri yıkayın, 20 ml çilek suyunu birkaç parça ile sıkın ve bir kenara koyun.

4. Şeker ve çilek suyunu pirinç noodle'larına dökün ve iyice karıştırın.Çok yapışkan pirinç eklediğim için daha kıvamlıydı.Orijinal fikrimi değiştirip daha kalın bir pirinç ezmesi yapmak için süt eklememin imkanı yoktu.

5. Kabın içine biraz yemeklik yağ sürün, pirinç hamurunu dökün, kurt üzümü ile süsleyin ve 10 dakika bekletin.

6. Buharlı pişiriciye uygun miktarda su ekleyin, üstteki pirinç kekini içine koyun, yaklaşık 15 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın 5 dakika sonra pirinç kekini çıkarın ve çilek ile süsleyin.