Yapışkan Pirinç Unu Şifon Kek - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın!
2. Yumurta sarısı ile proteini ayırdıktan sonra mısır yağını yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın!
3. Sütü yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın!
4. Yumurta sarısını rengi belirgin bir şekilde daha açık hale gelene kadar çırpın!
5. Elenmiş pirinç ununu yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın!
6. Yumurta beyazlarını çırpmak için üç kez şeker ekleyin!
7. Yumurta beyazları, çırpma teli kaldırıldığında küçük bir kanca olana kadar geçirilebilir!
8. 3/1 yumurta beyazını yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın!
9. Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazlarının kalan 3 / 2'sine dökün ve iyice karıştırın! Eylem daire şeklinde değil, hızlı veya hafif olmalıdır! (Fırın önceden 180 derecede ısıtılmıştır)
10. Kalıba dökün!
11. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede 10 dakika pişirin, ardından 30 dakika 160 dereceye çevirin!
12. Pişirdikten hemen sonra soğumaya bırakın!
13. Bitmiş resim! Kalıptan çıkarma çok başarılı oldu ve kırılmadı!
14. İç organizasyon tamam!
