Ev yapımı kızarmış pirinç eriştesi - Yemeği
1. Ham maddeleri hazırlayın.
2. Pirinç eriştesini sert çekirdek kalmayana kadar ılık suyla (yaklaşık 30 derece) bir kapta ıslatın.
3. Islatılmış pirinç eriştesini süzün.
4. Havuçları ince dilimler halinde doğrayın, sarımsakları ince parçalar halinde doğrayın ve yeşil soğan ve yeşil soğan yapraklarını ayrı ayrı doğrayın.
5. Tavaya San Shao bitkisel yağını koyun, yağ sıcakken doğranmış arpacık soğanlarını soteleyin.
6. Havuç parçalarını dökün ve havuç parçaları yumuşayana kadar kızartın.
7. Pirinç eriştesini tavaya dökün ve kızartın.
8. Pirinç eriştesini lezzetli hale getirmek için kızartmaya devam etmek için bir kaşık tuz, bir kaşık soya sosu ve bir kaşık sirke ekleyin.
9. Doğranmış yeşil soğan yapraklarını ve doğranmış sarımsakları ilave edip karıştırın.
10. Biraz kimyon tozu dökün.
11. Son olarak, birkaç damla susam yağı dökün ve eşit şekilde karıştırarak ocağı kapatın.
12. Sadece yumurtaları kızartın ve üstüne koyun.
