Tavuk budu
4 parça
Patates
300 gram
Tempeh
20 kapsül
Aksesuarlar 20 gr soya sosu 20 gr fermente soya peyniri suyu 20 gr tuz 8 gr limon dilimi 1 dilim yeşil soğan biraz rendelenmiş zencefil Fermente soya peyniri ile buharda pişirilmiş tavuk uygulaması 14 adet tavuk budu. 2 Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, tuz, tempeh, yeşil soğan, zencefil, limon, fermente soya peyniri suyu, soya sosu, şarap ekleyin, iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 2 saat marine edin. 3 Patatesleri yıkayın, soyun ve doğrayın. 4 Buharlama kabına bir kat patates küpü yayın. 5 Bir kat et yayın. 6 Bir kat daha küp patates sürün. 7 Kalan tavuk parçalarını üstüne yayın. 8 Et suyunu marine edin, tavuk kanadı üzerine dökün. 9 Düdüklü tencerede buharda pişirin Havalandırdıktan sonra ocağı kapatmak için 15 dakika basın. 10 Buharda pişirilen yemek tavuğun kokusunu yayıyor ve tadı güzel.