Aşama 1
Tüm malzemeler: bezelye, mantar, havuç, jambonAdım 2
Shiitake mantarları çıkarılır ve yıkanır, yumuşatmak için suya batırılır ve sonra suyu sıkılır.Shiitake mantarlarını ıslatmak için kullanılan su ayrılır ve bir sonraki adımda kullanılabilir.Aşama 3
Jambonu, mantarları ve havuçları soyup ayrı ayrı doğrayın.4. adım
Suyu kaynatın, doğranmış bezelye ve havucu dökün, 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı yağ ekleyin, yaklaşık 5 dakika pişirin, suyu alın ve süzün.Adım 5
Sıcak bir tavaya birkaç damla sıvı yağ koyun, jambonu dökün ve kızarana kadar karıştırın.6. Adım
Shiitake mantarlarını ekleyin ve bir süre kızartın.7. Adım
Sonra beyazlatılmış bezelyeleri ve havucu küp küp doğranmış olarak dökün ve karıştırın, bu sırada tüm malzemelerin nemi yavaş yavaş buharlaşır ve kurumaya başlar.8. Adım
Mantar suyunu ekleyin ve malzemeler emilene kadar kızartmaya devam edin.9. Adım
Tuz ve tavuk tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın10. adım
Havuzu kurun ~ Başlat.