g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

KIRI Krem Peynir Tarifi-Gül Çam Fıstıklı Peynir Kulesi - Yemeği

Dali Gül Sosunu doğrudan Kunming'deki Zhuanxin Çiftçi Pazarı'ndan satın aldım. Yaprakları içinde ve çok hoş kokulu ~ Şekerlenmiş güller ve çam fıstığı ile eşleştirilen zengin ve pürüzsüz KIRI krem peyniri, bir ısırmadan sonra harika bir tada sahip ~ Biraz daha adım var ama buna değer! () 8cm çaplı kalay folyo tutucu 10 yapmak için yeterli Fırını önceden ısıtmayı unutmayın ~ Adım çizelgesini alamıyorum ..._ (: ) _ Tapi Tuzsuz tereyağı 70 g Düşük glütenli un 105 g toz şeker 2 g Tuz çiçeği 2 g Su 19 g yumurta sarısı 4g Gül Çamı Fıstığı Dolması Gül sosu 110 g Çam fıstığı 50 gram Peynir doldurma KIRI Krem Peynir 90 g Tuzsuz tereyağı 20 g Toz şeker 20 g yumurta sarısı 1 parça Mısır nişastası 1/2 çay kaşığı Üst Kaplama yumurta sarısı 1 parça Phnom Penh Rose 4 çiçek

Tapi Chef makinesi versiyonu: Parçalamak için düşük glütenli unu, şekeri ve tuz çiçeğini şef makinesine koyun. Dondurulmuş tereyağı, yumurta sarısı ve suyu ekleyin, orta hızda kaba kum olana kadar çırpın, ardından düşük hıza dönün ve hamur haline getirin. Yağlı kağıda sarın ve 3 saat buzdolabında saklayın. -Manuel versiyon: Dondurulmuş tereyağını 1 cm'lik küpler halinde kesin, düşük glütenli un, şeker, tuz çiçeği, su, yumurta sarısı ile karıştırın ve katlama yöntemini kullanın (yani tozu tereyağı ve sıvının içine bastırmaya devam edin, bir spatula ile katlayın ve bastırın , Toz kaybolana kadar) bir gruba bastırılır. Yağlı kağıda sarın ve 3 saat buzdolabında saklayın.

Gül Çamı Fıstığı Dolması Çiğ çam fıstıklarını 150 ° C'de 8 dakika fırına koyun, soğumaya bırakın ve gül sosuyla karıştırın.

Peynir doldurma KIRI krem peynirini oda sıcaklığında yumuşatın, pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın, pudra şekeri ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. (Krem peynirde küçük parçacıklar varsa ılık suya koyup çırpabilirsiniz.) Yumurta sarısını ilave edip yumuşayana kadar çırpın. Mısır nişastasını eleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

[Montaj] Tüm malzemeler 10 parçaya bölünmüştür. Teneke folyo kalıbı tapi ile doldurun, fırın kağıdını ve ağır taşı 180 ° C'de 15 dakika bekletin ve soğumaya bırakın. - Gül çamı dolgusunu doldurun. Üstünü peynir dolgusu ile doldurun ve ağır bir spatula ile pürüzsüz hale getirin. 180 ° C, 15 dakika. -Yumurta sarısını dağıtın, kulenin tepesine eşit şekilde bir fırça ile yayın ve hızlı bir şekilde altın ağızlı gül yaprakları serpin! _! 180 ° C, 10 dakika.