Kepekli un
150 g
şeker
48 g
tuz
5 g
süt tozu
12 g
Bütün yumurta
45 g
Su
24 ml
Tereyağı
36 g
Aksesuarlar Tam buğday unu 150g şeker 12g maya 3g su 120ml Tam buğdaylı kruvasan nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, ardından hamurun tamamı bal peteği şeklini alana kadar ılık bir yerde mayalayın. Yaklaşık 5 saat kullandım 2 Ekmeği tereyağı haricindeki ana malzemeye ekleyin ve mayayı 3 Yoğurmaya başlamak için açık rengi seçmek için 4'e basın Tam buğday unu genellikle glüten değildir.Ekmek makinesi 2: 15'e kadar çalıştığında, 4 işlevini yeniden başlatmak ve ardından yoğurmak için tereyağı ekleyin. 4 Hamur bittikten sonra, boşaltmak için basıncı alın ve ardından hamuru gevşetmek için yorganı birkaç kez katlayın. 55 mm kalınlığında hamur haline getirin 6 Üçgen şeklinde kesin 7 Bir tarafın ortasına bir bıçak kesin ve sarın 8 Ham embriyolara yuvarlayın ve iki katı boyuta fermente edin 9180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin