Malzemeler
kırmızı fasülye ezmesi
350 g
Kendinden rafine domuz yağı
110 g
Şeker
5 g
Çok amaçlı un
150 g
Düşük glütenli un
120 g
Aksesuarlar tuzlu yumurta sarısı 8 adet beyaz şarap 10ml
Yumurta sarılı börek nasıl yapılır 1 Tuzlu yumurta sarısını kokmadan tatmak için üzerine beyaz şarap sürün, 180 derece fırın tepsisine koyun ve yüzeyi renk değiştirene kadar pişirin ve soğumaya bırakın
2150 gr çok amaçlı un + 50 gr domuz yağı, 5 gr ince şeker, bir spatula kullanarak kazıyın ve kırıntılara yoğurun
3 Sonra 65 gr su ilave edip yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun, yoğurduktan sonra ekmek makinesine koyup 30 dakika bekletiyorum.
4 Düşük un 120 gr + domuz yağı 60 gr, kurabiyede yoğurun
5 Bu, çok hızlı bir pürüzsüz yoğurma kremasıdır, tamamlanması yirmi saniyeden az sürer
6 Yağlı cildi 17 grama bölün, yuvarlaklaştırın ve bir kenara koyun.
7 Soğuk tuzlu yumurta sarısı, her şey iki
8 Kurabiye 10 gramlık porsiyonlara bölün.
9 Kırmızı fasulye ezmesi eşit olarak 16 noktaya bölünür ve hamur topları yoğurulur
10 Yağlı cildin bir kısmını alın ve ezin
11 Kurabiye ekleyin
12 Kurabiye toplarını sarın ve 5 dakika bekletin
13 Bir porsiyon hamur işini alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın
14 Dana dil hamurunu ağzı yukarı bakacak şekilde yukarıdan aşağıya bir tüpe yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin.
15 Bu sırada fasulye ezmesini ve yumurta sarısı dolgusunu sarabilirsiniz. Kırmızı fasulye ezmesini avucunuza koyun ve ezin, yarım yumurta sarısı koyun
16 Bir topu sıkmak için yumruklarınızı yavaşça kapatın ve sırayla tüm kırmızı fasulye toplarını hazırlayın
17 Gevşetilen hamuru uzun bir şerit halinde
18 Küçük bir tüpe yuvarlayın, ağzınızı kapatın ve 20 dakika dinlenin
19 Mühür yukarı bakacak şekilde bir parça hamur işi alın, ortasından başparmağınızı bastırın ve ardından bir top haline getirmek için ortaya doğru çığlık atın ve ardından bir daire şeklinde yuvarlayın
20 Bu, yuvarlak bir şekilde yuvarlanan, daha sonra düzleştirilip dolgunun içine sarılan ve daha sonra sıkılan kurabiye hamurudur.
21 Ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun
22 Bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün
23 Biraz siyah susam serpin, fırını 180 derece ısıtın.
24 Orta kat yangını yukarı ve aşağı, 30 dakika
25 Güzel, güzel kokulu ve tükürük salgılayan, pişmiş güzel yumurta sarılı hamur işi
-
- Kuşkonmaz ve Domatesli Pizza
-
- Çilekli Peynirli Mus Kek
-
- Ballı Sosisli Sandviç
-
- Kırmızı omur kaburga çorbası
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Mor Tatlı Patates Tart
-
- Bebek köfte
-
- Yeni Yıl Barbie Pastası
-
- Tofu pastası
-
- Muhallebi Çubuğu
-
- Kızarmış Balık
-
- Kepekli ekmek ruloları
