Çiçek midye
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, darı, 5 baharatlı Baharatlı tavada kızartılmış istiridye 1 İstiridyeleri satın aldıktan sonra, en iyisi onları uzun süre yetiştirmek ve çamuru tükürmek. Yıkayın ve hazırlayın. 2 Zencefili dilimleyin ve biberi dilimlere ayırın. 3 Bir tencerede suyu kaynayana kadar kaynatın. Zencefil dilimleri ve pişirme şarabı ekleyin. 4 Su kaynadıktan sonra, istiridyelerin beyazlaşmasına izin verin. 5 Kabuk açıldıktan sonra, klipsini çıkarın ve soğuk suyla yıkayın. 6 Bir tavada zencefil ve kırmızı biberi ısıtın. 7 İstiridyeleri koyun ve 1 dakika karıştırarak kızartın. 8 Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. 9 Doğru miktarda soya sosu. 10 Son olarak, biraz pişirme şarabı ekleyin. Sadece birkaç kez kızartın. 11 Bitmiş ürün.