g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

303 gram

Süt

120 g

Aksesuar Beyaz şeker 24 gr yumurta 50 gr tereyağı 57 gr maya 3 gr tuz 3 gr pudra şekeri

Noel ağacı ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın

2 Ekmek kovasına sırayla süt, yumurta, şeker, tuz ve unu ekleyin ve prosedüre göre ortaya mayayı koyun.

3 Bir hamur karıştırma programından sonra tereyağı ekleyin ve hamur programı bittikten sonra mayalanması için hamuru bastırın.

42 defadan fazla fermente edilmiş

5 Havalandırdıktan sonra hamuru 17 eşit parçaya bölün, yuvarlaklar halinde yoğurun, üzerini örtün ve 20 dakika bekletin

6 Tekrar yuvarladıktan sonra, ortada küçük bir boşluk kalacak şekilde 5 katlı piramit şeklinde 15 hamur düzenlenir.

7 Kalan 2 tanesi beş köşeli yıldız şeklinde, diğeri ise ağaç gövdesi şeklinde yapılmıştır.

8 Gövde şeklini alta ve yıldız şeklini üste koyun.

9 Fırında mayalayın, altına bir tencere ılık su koyun

102 kata kadar fermente edin, yumurta sıvısı ile fırçalayın

11 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 15 dakika pişirin

12 Çıkarma ve pudra şekeri seçme zamanı

Taro ile Kızarmış Domuz Kaburga

Domuz eti ve turp dolgulu buharda pişmiş köfte

Boynuz kavun domuz yumurta çörekler

Hindistan Cevizi ve Üzüm Dolandırıcılığı

Kerevizli kızarmış domuz eti

Sütlü çay tostu

Mantar ve Sebzeli Midye Kızartması

Baharatlı kızarmış acı kabak

Ballı Çörekler

Taze Soğanlı Izgara Ahtapot

Eski moda ekmek

Marullu kızarmış domuz eti