Malzemeler
Acı kabak
2 parça
İki Vitex
4
domuz eti
240 g
Takviyeler: yağ, tuz, susam yağı, kuru nişasta, yemeklik şarap, tavuk özü, kuru biber, fasulye ezmesi ve fasulye ezmesi
Acı kabak nasıl karıştırılır 1 Acı kabağı yıkayın, ikiye bölün, acı kabağı kazın ve sonra biraz daha kalın dilimler halinde kesin. Acı kabağın beyaz kısmı çıkarılmalıdır, aksi takdirde tadı etkiler;
2 İki vitex'in saplarını çıkarın, yıkayın ve bölümler halinde kesin;
3 Domuzu yıkadıktan sonra, doğranmış et olarak doğrayın, uygun miktarda susam yağı, tuz, kuru nişasta, şarap pişirme ve bir süre marine edin;
4 Tencereyi ateşe koyun, su dökün ve kaynatın; su kaynadıktan sonra birkaç damla bitkisel yağ ekleyin, uygun miktarda tuz koyun ve sonra acı kabağı haşlayın.
5 Acı kabağı 2 dakika suda haşlayın, çıkarın ve süzün;
6 Tencereyi ateşe koyun, ısıtıldıktan sonra uygun miktarda bitkisel yağı ısıtmak için dökün; fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Doğranmış eti ekleyin ve rengi beyaz olana kadar hızla kızartın;
8 Acı kabak ekleyin ve kavurun;
9 İki jingtiao ekleyin ve kızartın;
10 Malzemeler piştikten sonra biraz tuz ve tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın;
11 Tencereyi yap ve servis yap.
-
- Taze Soğanlı Izgara Ahtapot
-
- Eski moda ekmek
-
- Marullu kızarmış domuz eti
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Peynir ekmek
-
- Süt Çayı Kızılcık Buz Tozu
-
- Izgara balık
-
- Matcha iki renkli tost
-
- Pırasa Domuz Çörekler
-
- Susamlı Kabak Tostu
-
- Küçük tembel kedi ekmeği
-
- Ortanca Ekmeği
