g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Su üstü balık - Yemeği

"Balık yemeyi her zaman sevmişimdir. Son zamanlarda bu su balığını yaptım ve sizlerle paylaşacağım. Sunum çok güzel değil ama tadı kesinlikle güzel" Malzemeler

ot sazan 1000 g

Aksesuarlar

Biber turşusu Doğru miktar
yeşil biber Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
soğan Doğru miktar
Sebze yağı Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
sirke Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
tuz Doğru miktar
MSG Doğru miktar
acı sos Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Balık, sebze pazarında balık sarkacına birkaç vuruş yapan teyze tarafından tutuldu. Bu, pişirmeyi kolaylaştırır. Daha sonra balıklar için bir spa yapmak için tuz, zencefil ve yemeklik şarap kullanın. On dakika marine edin ve bir kenara koyun.
Daha sonra kullanmak üzere sarımsak, arpacık soğanı ve zencefili doğrayın.
3 adet yeşil biber, biber turşusu, doğranmış ve bir kenara koyun. Baharatlı isterseniz daha çok turşu biber kullanabilirsiniz.
4 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz koyun ve şarap pişirin.
5 Su kaynadıktan sonra balığı ekleyin ve beş dakika pişirin. Balık büyükse iki dakika daha kal. Balığın pişip pişmediğini görmek için bir kürdan takabilirsiniz. Sonra onu alın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
6 Şimdi çeşnileri kızartma zamanı, tencereyi ısıtın ve biraz yemeklik yağ ekleyin. (Evde domuz yağı varsa, uygun miktarda domuz yağı koyabilirsiniz).
Acı biber sosunu koy ve kırmızı yağı elde etmek için kızart. (Kendi özel acı biberimi kullanıyorum, bunun yerine fasulye ezmesi veya Lao Gan Ma da kullanabilirsiniz).
8 Kıyılmış zencefil turşusu, biber turşusu, yeşil biber, sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin. Bir koku için kızartın.
9 Bir kase su ekleyin. Kaynatın, bir kaşık tuz, bir kaşık balzamik sirke ve iki kaşık soya sosu ekleyin. Biraz MSG.
10 Ocağı kapatın ve çorbayı balığın üzerine dökün. Bu lezzetli balık gayet iyi. Balıklar lezzetli ve lezzetlidir, bu yüzden iki dakika bekletildikten sonra daha lezzetli olacaktır. Hiçbir şey söyleme, başla.