2 Yeşil ve kırmızı biber ve soğanlar daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesilir
3 Kalamar tencerede beyazlatılmalı, biraz pişirme şarabı eklenmeli ve rengi hafifçe kaldırılmalıdır.
4 Yağı ısıtmak için tencereyi kaldırın, zencefil dilimleri ve diş sarımsak ekleyin.
5 Aromayı kızartın, soğan dilimlerini dökün ve çiğ olana kadar karıştırın.
6 Küp yeşil ve kırmızı biberleri dökün ve kavurmaya devam edin.
7 Kalamar bıyıklarını dökün ve yüksek ateşte kızartın.
8 Bir kaşık dolusu hoisin sosu, biraz tuz ve bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin, tadına bakmak için tavuk özü eklemenize ve yüksek ateşte kızartmanıza gerek yoktur.