Bu sabah küçük kız kardeş bir WeChat mesajı gönderdi ve uzun süredir mağazayı ziyaret etmek için ona kimsenin eşlik etmediğini ve her gün lezzetli yemekler aradığını söyledi. Gerçekten eve gidip çok yemek yemek istiyorum. Bu yüzden bugün barbekü standında kuzu şişlerinin tadını özlüyorum ve açgözlülüğü gidermek için kimyonlu kuzu yapıyorum. Kuzu 100 gram soğan Küçük yarı sıvı yağ Doğru miktar Acılı erişte Doğru miktar Kimyon tozu İstersen daha fazlasını koy istiridye sosu 1 kepçe soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Yeşil soğan yaprakları Doğru miktar Arpacık 1 Zencefil-sarımsak 3 adet (adet) Darı baharatlı Kişisel tercihinize göre ekleyin maydanoz Kişisel tercihinize göre ekleyin
Sarımsak, zencefil, yeşil soğan yaprağı, soğan, darı baharatlı
Soğuk su ile tencereye iki dilim zencefil ve pişirme şarabı koyup kuzu dilimlerini koyun. Akan köpüğü beyazlattıktan sonra kullanmak için çıkarın
Bir tencerede yağı ısıtın, taze soğan, zencefil, sarımsak ve darı, kokulu olana kadar ekleyin ve kuzu eti ekleyin. Birkaç saniye karıştırın, biraz pişirme şarabı, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin. (Ben de biraz biber ekledim)
Eşit olarak karıştırın ve ardından soğanı ekleyip kızartın. Bu sırada tencerenin çok kuru olduğunu düşünüyorsanız, tencereyi nemlendirmek için biraz su ekleyin.
Nihayet çılgın kimyon! (Kimyon taneleri varsa biraz ekleyebilirsiniz.) Yurt dışına çıkmadan önce tuzluluğunu tadın ve tuz eklememeye karar verin. Son olarak, doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Üzerine biraz acı biber veya başka bir şey serpebilirsiniz. Hadi şimdi yiyelim ~
-
- Kimyonlu Tavuk Göğsü
-
- Hızlı kimyon fast food
-
- Kimyon ve soğanlı yağsız tavuk budu
-
- Üç çeşit ızgara ejder balığı (tuz ve karabiber, istiridye soslu kimyon, bal)
-
- Tuzlu kimyon patates doğranmış, daima servis edin
-
- Kimyonlu Patatesli Kuzu Budu - Lezzetli Patateslerin Yolu
-
- Siyah ve beyaz tereyağı değerlendirmesi tereyağı kimyon karidesi
-
- Basit kimyon fırında patates (kızartma tavası versiyonu)
-
- Kimyon ve arpacık soğanı ile tavada kızartılmış kuzu eti
-
- Kimyon Pleurotus eryngii
-
- Ev yapımı karnabahar
-
- Haşlanmış kalamar bıyıkları
