Şeftalileri yıkayın ve mutfak kağıdı ile kurulayın veya su olmadan havayla kurutun, kavanozlar yağ ve su içermez
Şeftalileri küçük küpler halinde kesin
Bir kat şeftali ve bir kat kaya şekeri kavanozu yayın
Şarap dökün
Sonra kapat ve üç ay sonra iç.