Taze et ve tuzlu pirinç köfte - Yemeği
"Bu Dragon Boat Festivali, köfte yiyin. Hala evde tuzlu veya tatlı köfte yeme konusunda endişeleniyor musunuz? Tuzlu mu? Tatlı mı? Aslında taze et, tuzlu köfte ve kurutulmuş et gibi tuzlu köfte yemeyi seviyorum. Pirinçli köfte ve tuzlu yumurtalı köfte Bugün taze et ve tuzlu köfte yaptım. Lezzetli, yumuşak ve güzel kokulu, yapışkan pirinçle sarılmış, taze domuz göbeği ve yapışkan pirincin yumuşak ve yumuşak olması için üç saat kaynatılmış. , Yapışkan pirinç, kokulu zong yaprakları ve ağız dolusu koku var. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 1000 gram
- Domuz göbeği 500 g
- Fıstık yağı 5 ml
- tuz 5 gram
- soya sosu 3 ml
- Yenilebilir alkali 2 gram
- Zongye Doğru miktar
- Bodhi Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: yapışkan pirinç, domuz göbeği, zong yaprakları, bodhi vb .;
-
2 Yapışkan pirinci önceden yıkayın ve 8 saat bekletin;
-
3 Domuz etini yıkayıp dilimleyin, tuz, soya sosu ve fıstık yağı ilave ederek 10 dakika marine edin;
-
4 Yapışkan pirinci süzün, yenilebilir alkali ekleyin ve iyice karıştırın; yapışkan pirincin rengi sararınca tuz ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın;
-
5 Temizlenmiş zong yaprakları huni şeklinde katlanır, ancak sızamazlar;
-
6 Yapışkan pirinç koyun, ardından marine edilmiş domuz eti karnına koyun, en sevdiğiniz şekle sarın;
-
7 Bu sarılı zongzidir, fazla zongye ipini kesmek için yenilebilir makas kullanın;
-
8 Uygun miktarda su kaynatın, pirinç köftelerini ekleyin, pirinç hamurlarını suya batırın ve orta ve kısık ateşte 3 saat pişirin.
İpuçları
1. Zong yaprakları için büyük yapraklar seçmek daha iyidir; 2. Yapışkan pirinç yeterince ıslatılmalıdır; 3. Zongzi pişirmek için ateş çok yüksek olmamalıdır, zongzilerin lezzetli olması için pişirilmesi daha uzun sürer; Umi Zong
önceki
Kızarmış Baharatlı Tavşan Eti
Sonraki
