Ölçü kabına 80 ml ılık su dökün, 10 g jelatin tozu ekleyin ve çözünmesi için karıştırın.
Beyaz toz şeker ekleyin ve eritmek için karıştırın (tatlılık yeterli değilse daha fazla ekleyebilirsiniz), soğumaya bırakın.
Mango çekirdek boyunca kesilir ve kesme işlemi sırasında eğim serbestçe kontrol edilebilir, çünkü çekirdeğin boyutu ve şekli farklıdır.
Mangoyu üç parçaya bölün, iki parça et, bir parça çekirdek.
Kağıt hamuruna çarpı işareti yapmak için bir bıçak kullanın, sonuna kadar çizmeyin, elinizle hafifçe vurun ve mango küpleri ortaya çıkacaktır.
Dilimlenmiş mango küplerini fincana dökün.
Önceden soğutulmuş jelatin tozu solüsyonunu dökün, mango küplerini örtün ve buzdolabında 3 saat dondurun.