g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beyaz jöle veya agar veya jelatin çevrimiçi olarak satın alınabilir. Sözcük sayısı sınırlıdır, lütfen belirli içerikler ve efektler için Baidu. Beyaz şekerle marine edilen tadı hafif ekşi ve yağlı olacağı için kaya şekeri kullanılması tavsiye edilir.

Taze defne meyvesini geniş bir leğene koyun, iki kaşık nişasta ile sarın ve yüzen külü soğuk suyla yıkayın. Bir leğen suyunu değiştirin, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 5-30 dakika defne meyvesinde bekletin. Defne meyvesini tek tek çıkarıp soğuk kaynar su ile durulayın.

Bir kat defne meyvesi ve bir kat kaya şekeri (resimde kaya şekeri pudrası gösterilmektedir)% 80 dolu geniş ağızlı bir şişeye koyun. Son olarak, küçük bir taze saklama torbası hazırlayın, yarım torba tatlı su koyun ve sıkıca bağlayın ve ardından sızıntıyı önlemek için yeni saklama torbası koyun. Defne üzümü üzerine su ile taze tutma çantasına bastırın. Kapağı vidalayın ve 2-4 gün buzdolabında bekletin.

3 gün sonra, şekerin temelde eridiğini ve defne meyvesinin doğal suyunun defne meyvesini doldurduğunu görebilirsiniz. Şu anda kaya şekerini ve defne turşusunu tadına çıkarabilirsiniz.

Defne suyunun zenginliği nedeniyle 1: 1 su ile karıştırabilirsiniz (yani 250 gr defne suyu + 250 gr su).

Küçük bir kaseye beyaz jöle koyun. Oran (meyve suyu + su) 500 gram sıvı: 20 gram beyaz jöle.

Beyaz jöleye biraz soğuk su ekleyin Beyaz jöle nemlendirilip iyice karıştırılarak bir macun elde edilebildiği sürece çok fazla suya gerek yoktur. Bu, doğrudan kaynayan suya eklendiğinde tozun topaklanmasını önlemek için yapılır.

Defne suyunu kaynatın ve beyaz jöle hamurunu dökün. iyi karıştırılmış. (Tatlılığı daha belirgin hale getirmek için bu sefer 1 gram tuz da ekleyebilirsiniz) Tekrar kaynadığında ısıyı kapatın.

Kalıplara dökün (normal kaseler de iyidir). Lezzeti en iyi olan jöleye bir veya iki adet marine edilmiş defne yaprağı konulabilir.

Oda sıcaklığında soğutulduğunda katılaşabilir ve buzdolabında saklanabilir. Üç gün içinde tüketin.