Ahududulu Jöle Mousse - Yemeği

Lu Xun'un makalesinde bahsedilen "ahududu" yu hala hatırlıyor musunuz, merak ediyorum, her zaman net bir güzelliği olduğunu hissediyorum. "Ahududu" aynı zamanda "ahududu" olarak da adlandırılır.Diğer yeşil bitkiler arasında sessizce yetişir.Soluk çiçekler ve narin meyveler, pastanın dekorasyonu olarak oldukça eşsizdir. Nestle Saf Süt 60 gram Zhanyi ayçiçek yağı 50 gram Yumurta 4 adet Zhanyi toz şeker (yumurta sarısı kısmı) 20 gram Zhanyi düşük glütenli un 90 g Zhanyi ince şeker (yumurta akı kısmı) 60 gram Levna Limon Suyu 5 damla Ahududu 110 gram Zhanyi toz şeker 35 gram Zhanyi Jelatin Tozu 8 gram soğuk su 32 gram Ne kadar güzel çırpılmış krema 170 gram Ahududu Jöle Tozu 60 gram kaynayan su 70 gram Oda sıcaklığında su 130 gram
  • Şifon Kek Rulo Adım 1: Daha sonra kullanmak üzere yumurta sarısını ve yumurta beyazını ayırmak için bir yumurta bölücü kullanın

  • Şifon Kek Rulosu Adım 2: Önce süt, yağ ve şeker karıştırılır

  • Şifon Kek Rulosu Adım 3: Yumurta sarısını ve 20 gram ince şekeri ekleyin ve iyice karıştırın

  • Şifon Kek Rulosu Adım 4: Düşük glütenli unu tekrar eleyin

  • Şifon Kek Rulosu Adım 5: Toz kalmayana kadar karıştırın

  • Şifon Kek Rulosu Adım 6: Yumurta beyazları köpürtüldükten sonra 60 gram pudra şekeri ve limon suyunu sert köpürene kadar çırpın.

  • Şifon Kek Rulo Adım 7: Çırpılmış yumurta akının üçte birini yumurta sarısına ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

  • Şifon Kek Rulosu Adım 8: Kalan yumurta beyazlarını dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

  • Şifon Kek Rulosu Adım 9: Zhanyi yapışmaz kumaşın dört tarafını kesin ve Zhanyi kare altın fırın tepsisine koyun ve karışık hamuru fırın tepsisine dökün

  • Şifon Kek Rulo Adım 10: Masanın üzerindeki fırın tepsisi, hamur içinde iki sıra havayı sallar, fırın 170 dereceye kadar önceden ısıtılır

  • Şifon Kek Rulo Adım 11: Fırına koyun ve yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin ve kürdan ile yapıştırın.Çıkardığınızda kürdan üzerinde ıslak yapışkan madde kalmaz.Pişirip soğuması için soğuk bir rafa koyun yedek

  • 1. adım tamamlandı: Köpük halkasını ince kek tabanına yerleştirin, köpük halkasını aşağı doğru bastırın ve köpüğün altını yapmak için kare boyutunda bir kek tabanı açın

  • Bitmiş ürün adımı 2: Mus halkasının altına büyük bir kalay folyo koyun, kalıp halkasını sarmak için etrafı sarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun

  • Bitmiş ürün adımı 3: Isinglass tozunu soğuk suya dökün, ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere çözün

  • Bitmiş ürün adımı 4: Ahududu meyvesini eritin ve ince şekeri küçük bir kaba dökün (veya eritmek için ısı yalıtım suyunu), şeker eriyene kadar ısıtın ve karıştırın

  • Bitmiş ürün adım 5: Isıtmadan sonra, daha sonra kullanmak üzere soğuması için bir kenara koyun

  • 6. adım tamamlandı: Krem şantiyi 8 e kadar çırpın ve belirgin çizgilerle dağıtın.

  • Bitmiş ürün adımı 7: Soğutulmuş meyve solüsyonunu çırpılmış kremaya dökün ve eşit şekilde karıştırın

  • Bitmiş ürünün 8. adımı: Çözünmüş balık tutkalı ve ısı yalıtım suyunu sıvı halde eritmek için ıslatın

  • Bitmiş ürün adım 9: Eritilmiş balık jelatinini köpük hamuruna dökün ve birlikte karıştırın

  • Tamamlanan adım 10: Sonra bitmiş köpüğü, köpük halkasına dökün, köpüğün yüzeyini düzleştirin (veya yüzeyi pürüzsüz hale getirmek için sallayın) ve köpük katılaşana kadar (yaklaşık dört ila beş saat) buzdolabına koyun.

  • Bitmiş ürün adımı 11: Mus katılaştıktan sonra ahududulu tatlılar hazırlayın, büyük bir kaseye ahududu jöle tozunu dökün, 70 gram kaynar su ekleyin ve çözünmesi için tamamen karıştırmak için elle çırpma teli kullanın

  • Bitmiş ürün adımı 12: 130 gram oda sıcaklığında su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

  • Bitmiş ürün adımı 13: Katılaştırılmış köpüğü çıkarın ve yüzeye taze ahududu koyun

  • Bitmiş ürün adımı 14: Sıcak olmayan ahududu jöle sıvısını, kalıp 9 dakika dolana kadar nazikçe köpük yüzeyine dökün.Jöle hafifçe katılaştıktan sonra, dikkatlice buzdolabına taşıyın ve jeli tamamen katılaşmış halde yerleştirin

  • Bitmiş ürün adımı 15: Katılaşmadan sonra jöleyi çıkarın, etrafındaki köpüğü kalıptan çıkarmak için sıcak bir havlu veya meşale kullanın ve ardından etrafı şeffaf bir köpük ile çevreleyin.

  • Mango kristal jöle
    önceki
    Babao Armut
    Sonraki
    Tavada Soğan ve Mantarlı Domuz Eti
    Deniz Ürünleri Sosisli Kızarmış Salatalık
    Portakallı Güllü Muffin
    Kızılcık Yapışkan Pirinçli Şifon Kek
    Basit ve lezzetli Otoriter Tutku Ananas Çayı
    Nane Ormanı El Yapımı Dondurma
    Lychee Güllü Jöle
    Yaz Kabartma İçeceği-Yangmei Çorbası
    Karpuz çilekli smoothie (duvar kırma makinesi)
    Yaz içecekleri (dilin ucunda yaz)
    Karpuzlu jöle
    Şeftali jölesi
    To Top