domuz eti
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, kimyon, yemeklik şarap, nişasta, toz biber, pişmiş beyaz susam Kürdan uygulaması 1 domuz dilimi 2 tuz koyun 3 tane toz biber 4 Pişirme şarabını koyun 5 nişasta koy 6 Pişmiş beyaz susam tohumlarını eşit olarak koyun Kürdanlarda 7 aşınma 8 Tencereye oturun, yağı koyun, kürdanları etin üzerine koyun. 9 Her iki tarafta kızartın 10 Serpin kimyon