Küçük sarı şarlatan
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Kuru kızartma küçük sarı şarlatan 1 Küçük sarı şarlatanı yıkayarak pulları ve iç organları çıkarın. 2 Yaklaşık bir saat pişirme şarabı ve tuzu ekleyin. 3 Kuru un ile batırın. 4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve yavaşça kızartın 5 Her iki tarafta sarı kabuk oluşana ve balık tavada pişene kadar kızartın.