Sarı şeftali
1500 g
kristal şeker
200 g
Bir tutam tuz Şurupta sarı şeftali uygulaması 1 Sarı şeftaliyi alkali suda bekletin ve yıkayın. 2 Yüzen şeftalinin üstündeki ince tüylere bakın. 3 Sarı şeftali, temiz ve su kontrollü olarak yıkanır. 4 Soyulmuş ve çekirdeksiz sarı şeftali etini tuzlu suyla ıslatın, ardından salamurayı çıkarın. 5 Tencereye sarı şeftali etini koyun. 6 Kaya şekerini hazırlayın, kaya şekerini sarımsaklı havanda ezin. 7 Tencereye su ekleyin, sarı şeftaliler bitmemiş, kaya şekerini ekleyip pişirin. 8 Kaya şekeri eridiğinde, kısık ateşe geçin ve sarı şeftali yumuşadıktan sonra ateşi durdurun. 9 Pişmiş sarı şeftalileri buzdolabında şekerli suda saklayın, tadı çok güzel.