Yedek Kaburga ve Pirinç Kabuğu Çorbası - Yemeği
"Pirinç krakerleri, Anhui'ye gittiğinde Lao Geng tarafından geri getirildi. Kuru ve gevrek ama her zaman daha az lezzetli. Çorbaya batırdıktan sonra daha lezzetli ve lezzetli!" Malzemeler
- pirzola 500 g
- Çıtır pirinç 2 parça
- Bambu sürgünleri 2 parça
- Zencefil 1 parça
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Kan köpüğünü çıkarmak için kaburgaları suyla beyazlatın.
-
3 Bambu filizlerini kabuk ve küçük parçalara ayırın.
-
4 Bir tencerede tuz ve kaynar suda onlarca saniye kaynatın, çıkarın ve bir kenara koyun.
-
5 Beyazlatılmış pirzolaları kaynatmak için şarap, zencefil dilimleri ve biraz su ekleyin ve etler çıtır olana kadar pişirin.
-
6 Bambu sürgünleri, tuz, tavuk suyu ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
-
7 Yemek yerken çıtır pirinç ekleyin.
İpuçları
1. Bambu filizleri, oksalik asidi uzaklaştırmak için pişirmeden önce suda beyazlatılmalıdır. 2. Pirinç kabuğunu yediğinizde içine koyun, ıslanması çok uzun sürecek ve tadı güzel olmayacaktır Köri Patates Sığır Çorbası
önceki
