"Patates bizim en sevdiğimiz yemek. Kızartmayı, kaynatmayı ve kızartmayı birçok kez denedik. Bugün bu yemeği bir restoranda sipariş ettim. Patates parçalarının bu kadar çıtır olmasını beklemiyordum. Malzemelerin kombinasyonunun gerçekten başka bir lezzet olduğunu hissediyor. Tatlı ve ekşi tadı ve hoş kokulu baharatlı biber yağı gerçekten iştah açıcı. " Malzemeler
Patates Doğru miktar
yeşil biber Doğru miktar
kırmızı biber Doğru miktar
Aksesuarlar
Biber 20 kapsül
Kurutulmuş biber 5 parça
Sarımsak Doğru miktar
Malzemeler
Şeker Doğru miktar
Beyaz sirke Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Yemek yagı Doğru miktar
Tatlı ve ekşi Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Ham maddeleri hazırlayın.
2 Kesilmiş patates parçalarını temiz su dolu bir leğene 20 dakika koyun ve sonra yıkayın ve çıkarın Tencerede suyu kaynatın Su kaynadıktan sonra patates dilimlerini ekleyin ve yaklaşık 15 saniye haşlayın.
3 Soğuk suda çabucak soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
4 Tencerede yağı ısıtın, yağ sıcakken biberleri ekleyin.
5. Biberleri kavurduktan sonra güzel kokulu içinden çıkarın, yağı sıcakken kuru biberlerle dolu bir kaba dökün, soğumaya bırakın ve biber yağı yapın.
6 Patates dilimlerine yeşil ve kırmızı biber parçalarını, kıyılmış sarımsağı ve beyaz sirke ekleyin, biraz şeker ve tuz ekleyin, kırmızı biber yağını dökün, iyice karıştırın ve yapın.