g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# Güzelliğe güven # çiçek açan çiçekler ve lahana dolması - Yemeği

"Lahananın hafifliği sadece sosu emer ve daha lezzetli hale gelir. Et dolgusu pürüzsüz ve yumuşaktır ve lahana gevrektir. Aynı zamanda lahana da yağlı eti salar. İkisi birbirini tamamlayarak bu yemeği hafif ve lezzetli kılar. " Malzemeler

Çin lâhanası Bir
domuz eti 150 g
Arpacık soğanı Bir
zencefil parça

Aksesuarlar

tuz 5 g
istiridye sosu Yarım kaşık
soya sosu Yarım kaşık
Soya sosu Yarım kaşık
Şarap pişirme Kaşık dolusu
Yemeklik yağ Üç Anahtar
nişasta Kaşık dolusu
Biber erişte 1,5 g

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Et dolgusunu hazırlayın. Domuzu doğrayın, doğranmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin. Domuz etinin yeşil soğan zencefile oranı 1: 1: 0.3'tür. 3 gr tuz, 1,5 gr karabiber noodle, yarım kaşık sıvı yağ, yarım kaşık soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, bir kaşık yemeklik şarap, üç kaşık yemeklik yağ ekleyin, çubuklarla tek yönde eşit olarak karıştırın ve domuz dolgusunu çırpın. gücü. yedek.
2-9 ila 10 bütün sebze yaprağını alın, yeşil yaprakları çıkarın ve sebze tarafını kaydedin. Sıcak suyu kaynatın, suya 2 gr tuz koyun, lahanayı biraz kaynatın ve çıkarın.Süresi uzun olmamalı, sadece 20-30 saniye. Toplanan lahana iki kez soğuk su ile muamele edildi ve daha sonra kullanılmak üzere süzüldü.
3 Dışbükey tarafı yukarı ve içbükey tarafı aşağı bakacak şekilde, kökleri sola ve küçük uçları sağa bakacak şekilde bir dilim haşlanmış lahana çemberi alın. Soldan 4 ila 5 santimetre dikin, bıçak sola, bıçağın arkası sağa, bıçak ve lahana çetesi 5 ila 7 derece açıyla eğimli ve çetenin bir dilimi sağdan sola. Tekrar sola gidin ve bir dilim Caigang'ı dilimlemek için aynı yöntemi kullanın. Şekil, Şekil 'de gösterilmiştir. Resim ters çevrildi.
4 Aynı şekilde, bütün bir sebze çetesini çıkarın ve artıkları çıkarın ve ardından aynı büyüklükte üç yaprak halinde dilimleyin.
5'in üstünde aynı durum geçerlidir.
6 paket kıyma. Sığ bir tabak alın. Pürüzsüz iç tarafı yukarı bakacak şekilde iyi bir sebze yaprağı alın. Yaprakların ortasına uygun miktarda et dolgusu koyun. Sol alt ve sağ fazlar birlikte basılır. Tabağa paketlenmiş lahana dolması koyun.
7 ve üzeri, aynısı elde edilebilir.
8 Aynısı da mevcuttur.
9 buharda pişirildi. Tencereye uygun miktarda su koyun ve 20 dakika ısıtın.
10 kalınlaştırmak. Buharda pişmiş lahana dolmasının suyunun bir kısmını dökün, tavayı ısıtın, suyunu kaynatın, biraz tuz, biraz su ve nişasta ekleyerek gorgonu koyulaştırın ve gorgon suyunu lahana dolmasının üzerine dökün.
11 bitmiş ürün.

İpuçları

1. Domuzu püre haline getirmeyin, sadece kıyma yapın. 2. Yeşil yapraklar çıkarıldıktan sonra lahana kaynatılabilir veya pişirildikten sonra çıkarılabilir. 3. Lahanayı kaynattıktan sonra, hızlı bir şekilde soğuk suya batırın, böylece lahana çıtır bir tadı koruyabilsin. 4. Lahana çetesinin içi yani düz tarafı aşağıya doğru yerleştirilir, lahana dilimleri pürüzlü bir şekilde dilimlenir ve lahana dolması bir taç yaprağı şeklinde olur. 5. Dilimlenmiş lahana çetesinin tabanı daha ince olmalı, eti doldururken daha uysal olacak ve kolayca parçalanmayacaktır. 6. Lahana dilimlenirken bıçak ile lahana çetesi arasındaki açı daha küçük olacak ve dilim daha ince olacaktır.

# Güzelliğe güven # binlerce et böreği

Totoro Yoğurt Bardağı