Özel Mutfak-Ma Po Tofu - Yemeği
"Mapo tofu herkesin aşina olduğu ünlü bir yemektir, ancak ailem baharatlı tada dayanamaz, bu yüzden genellikle biraz baharatlıdır ve bunu yaparken biraz baharatlıdır. Pixian fasulyesi ezmesi bile eklenmez. Değiştirin. Bu yemek değiştirildikten sonra yepyeni bir yemek oldu, dolayısıyla adı Ma Po Tofu oldu. " Malzemeler
- soya peyniri 350 gram
- Domuz göbeği 80 gram
- havuç Yarım kök
- Arpacık soğanı Yarım ağaç
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Frenk soğanı yaprakları Doğru miktar
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Biber 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- bibimbap 1 kepçe
- biber Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tofuyu küpler halinde kesin ve fasulye aromasını çıkarmak için bir dakika kaynatın. Soğuk suyu çıkarın ve bir kenara koyun.
-
Domuz göbeğini doğrayın ve kıyma yapın.
-
Tüm malzemeleri doğrayın ve havuçları doğrayın.
-
4 tencereyi ısıtın, karabiberleri kısık ateşte kızartın ve bir koku elde edin.
-
5 Parçalara ayırmak ve bir kenara koymak için bir oklava kullanın.
-
6 Yağı tencereye koyun ve tekrar ısıtın, zencefili ekleyin.
-
7 Domuz eti göbeğini koyun ve yağı karıştırın, etin tadına bakmak için yarım çay kaşığı tuz ekleyin.
-
8 Kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip havuçları kavurun.
-
9 Birkaç dakika kızartın.
-
10 Kıyılmış biberi koyun.
-
11 Bibimbap sosunu koyun ve kızartın.
-
12 Hafif soya sosunu dökün.
-
13 Biber serpin.
-
14 İki büyük kase sıcak su dökün.
-
15 Soya peyniri küplerini koyun.
-
162-3 dakika yüksek ateşte, çorba üçte bir oranına düşene kadar ısıyı azaltın.
Karidesli kızarmış turp
önceki
Büyükanne Kızarmış Tavuk
Sonraki
