g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana yumurtası ve bambu filizi ile kızarmış erişte - Yemeği

"Oğlum büyük bir gurme ve dün gece saat 11'de kızarmış erişte yapmamı istedi. Neyse ki evde malzemeler var ve ben yine de uyuyamıyorum, o yüzden hadi yapalım !!! Bir gurmenin ihtiyaçlarını karşılamak için. ... " Malzemeler

Lei Sun 170 gram
Choy toplamı 105 gram
Yumurta Sadece 2
erişte 160 gram

Aksesuarlar

Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
MSG Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeler: Bambu filizleri, sebze çekirdekleri (temizlenmiş ve kesilmiş), yumurtalar (bir kasede dövülmüş), erişte (çok soğuk haşlanmış)
2 Bambu filizlerini soyun, eski kökleri kesin ve temizleyin.
3 Doğrama tahtası üzerine koyun ve dilimler halinde kesin, kenara koyun.
4 Yumurtalara uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
5 Yumurta sıvısıyla çırpın ve kenara koyun.
6 Kesilmiş bambu filizlerini bir tencereye koyun, 5 dakika haşlayın ve ardından çıkarın.
7 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, yumurta karışımını ekleyin, parçalara ayırarak kızartın ve servis yapın.
8 Ardından, çırpılmış yumurta yağını kullanarak kesilmiş sebze çekirdeklerini ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın.
9 Sonra, soğuk erişteleri ve beyazlatılmış bambu filizlerini birleştirin ve kızartın.
10 Sonra çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kavurun.
11 Son olarak, uygun miktarda soya sosu ekleyin,
12 Uygun miktarda tuz ekleyin.
13 Orta miktarda MSG ekleyin.
14 Baharat verin ve iyice karıştırın.