g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hot Noodle Melaleuca Meatloaf-Çok lezzetli ~~ - Yemeği

Malzemeler

Buğday unu

300 gram

Sıcak su

90 g

soğuk su

80 g

domuz eti

150 g

havuç

Yarım kök

Arpacık

3 adet

Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, hafif soya sosu, şeker, yemeklik şarap

Sıcak erişte Melaleuca Köfte-Lezzetli ve durduramaz ~~ Yöntem 190 gram sıcak suyu 300 g una dökün; (Taze kaynatılmış suya biraz soğuk su ekledim, böylece çok fazla soğuk su dökemezsiniz! )

2 Çubuklarla bir kar tanesi şeklinde karıştırın;

380 gram soğuk su ekleyin ve pürüzsüz beyaz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 20 dakika boyunca streç filmle sarın;

4 Domuzu doğrayın, havuçları doğrayın ve arpacık soğanını doğrayın;

5 Bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, şeker, karabiber, hafif soya sosu ekleyin, şarap pişirin ve çubuklarla tek yönde çırpın;

6 İyi hamuru çıkarın ve yaklaşık 4 mm'lik büyük bir hamur parçası haline getirin;

7 Turta kabuğunun ortasına uygun miktarda iyi karıştırılmış et dolgusu koyun, tic-tac-toe şekli oluşturmak için bir bıçakla etrafını kesin, sağ alt köşede bir boşluk bırakın ve kalan kısmı et dolgusu ile eşit olarak kaplayın;

8 Erişte diliminin her iki tarafını iki kez kesmek için bir bıçak kullanın, kesmeyin (resimde gösterildiği gibi), ardından erişte dilimini boşluğun bir tarafından katlayın ve diğer tarafı ortaya doğru ikiye katlayın;

9 Ortaya doğru katlayın, yanları orta gibi katlayın ve sırayla katlayın;

10 Kare şeklinde bir pastanın içine katlayın, önce elinizle hafifçe bastırın, ardından daha kalın bir kek haline getirin, ardından parçalara bölün;

11 Elektrikli fırın tepsisini yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın, biraz yağ koyun, kesilmiş kek hamurunu koyun, orta ve küçük ateşe düşürün ve kızartın;