Kore Baharatlı Lahana - Yemeği
"Baharatlı lahanayı çok seviyorum, özellikle yanında kızarmış pilav için." Malzemeler
- Çin lâhanası 2000 gram
- tuz 150 gram
- Yapışkan pirinç unu 50 gram
- Kore biber eriştesi 120 g
- Kore acı sosu 4 kaşık
- Yuan soğan 0.5
- Beyaz turp 0.5
- Sarımsak 50 gram
- zencefil 50 gram
- elma 1 parça
- Karides ezmesi 30 g
- Balık sosu 50 gram
- Şeker 2 kaşık
- Frenk soğanı 100 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
150 gram yapışkan pirinç ununu 500 gram su ile karıştırın ve iyice karıştırın
-
2 Pişirirken karıştırın
-
3 Kabarcıklar çıkana kadar karıştırın ve ısıyı kapatın ve koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin ve soğumaya bırakın
-
4 malzemeleri hazırlayın
-
5 Yukarıdaki malzemeleri meyve suyu için bir karıştırıcıya koyun.
-
6 Suyu yapışkan pirinç hamuruna dökün ve iyice karıştırın
-
7 malzemeleri hazırlamak
-
8 Acı biber tozu, balık sosu, karides ezmesi, acı sos ekleyin ve iyice karıştırın
-
9 Şeker, pırasa ve beyaz susam ekleyin, iyice karıştırın
-
10 Bu bölüm önce yapılmalı, (Sadece yazdıktan sonra öğrendim)
-
11 Lahanayı yıkayıp süzün, her bir parçayı ayırın, 150 gram tuz ekleyin ve marine edin
-
12 On iki saat marine edilmiş
-
13 Suyu çıkarın, yıkayın ve boşaltın
-
14 Bir parça lahana alın ve sosu ile kaplayın
-
15 Lahana çetesinden topla
-
16 Kabın içine katman katman koyun, kap yağsız olmalıdır
-
17 yeni dolduruldu
-
18 Buzdolabına koyun ve kullanmadan önce yedi gün bekletin
Yumurtalı tost
önceki
