soğan
1
Yumurta
2 parça
Mantar
10 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Soğanlı ve mantarlı çırpılmış yumurta 1 Mantar ve mantarları ıslatın İpek kesilmiş 2 soğan 3 çırpılmış yumurta 4 Önce yumurtaları kızartın 5 Tavaya yağ koyun ve mantarları kızartın 6 Soğanı dökün ve kuruysa biraz su ekleyin 7 Mantar ekleyin 8 Tuz ekleyin, iyice karıştırın ve ardından tencereden çıkarın