Yengeç Soğan Yumurtası - Yemeği
Altı taş 3 yumurta 1 soğan Birkaç çubuk sarımsak Bir tutam tuz Biraz pişirin Biraz havuç
Kabuğu vücuttan ayırmak, kalbi ve solungaçları çıkarmak için önce taşı yıkayın
Önce yağ ile ısıtın, taş akrepleri tavaya koyun ve sırayla kızartın, ardından beyaz sarımsak dilimlerini tavaya koyun.
Taş tarakları güzel kokulana kadar karıştırın ve soğanı ve havucu kızartın.
Soğan kızartıldıktan sonra 3 yumurta koyun
Kızarttıktan sonra sarımsağı ve yeşil parçaları birlikte kızartın. Biraz tuz ekleyin ve çok kuruysa biraz su ilave ederek havasız hale getirin
Pişirdikten sonra soğan ve yumurta ve beyaz pirinç de çok güzel
