Malzemeler
yumurta sarısı
4
protein
5
Düşük glütenli un
80 g
Gül şekerinden proteine
60 g
Yumurta sarısına beyaz şeker
15 g
Salata yağı
50 gram
Süt
50 gram
Aksesuarlar 125 gr tereyağı, beyaz şeker, 50 gr süt, 15 gr çırpılmış krema, 35 gr, yumurta sarısı, 1 buçuk
Güllü kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazına üç defa gül şekeri eklenir Gül şekeri, kurutulmuş yenilebilir güller ve beyaz şekerden yapılmış bir tozdur Burada fotoğraf çekilmez.
2 Yumurta aklarını sert bir köpükleşene kadar çırpın.
3 Yumurta sarısına şeker ekleyin ve rengi açılıncaya kadar çırpın, salata yağını porsiyonlara ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
4 Sütü ekleyin, iyice karıştırın, az tozu süzerek yumurta sarısına ekleyin.
5 Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
6 Yumurta beyazlarını ve sarısını üç dakikada karıştırın.
7 Kek hamurunu bir kağıt bardağa dökün ve fırında pişirin.
8 Şimdi çiçekleri süslemek için tereyağlı krema yapalım, tereyağı yumuşadıktan sonra yumuşayana kadar çırpın.
9 Tencereye A bileşenini ekleyin (ipuçlarına bakın), kısık ateşte ısıtın, ısıtırken karıştırın, 80 dereceye kadar ısıtın ve ocağı kapatın.
10 Tencereyi soğutmak için soğuk suya koyun.
11 Soğuduktan sonra tereyağını porsiyonlar halinde ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
12 Krema kreması hazır, krema kremasını krema poşetine koyun, gülleri sıkın ve pastanın üzerine koyun. Çiçekleri sıktığımda ellerim krema ile kaplıydı bu yüzden fotoğraf çekmedim.
-
- Domuz Göbekli ve Mantarlı Kızarmış Vejetaryen Tavuk
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
-
- Kaçak kalamar rulo salyangoz erişte
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Yoğurtlu Şifon Kek
-
- Marine paça
-
- Kırmızı Fasulye Maş Fasulyesi Lily Congee
-
- Domates soslu kızarmış karides
-
- Çıtır Japon Tofu
-
- Tatlı ve ekşi tavuk
-
- Kızarmış Maş Fasulyesi Filizlerini Karıştırın
-
- Ekmek yapımcısı versiyonu yoğurt
