Japon Tofu Mantarlı Havuç Çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: Japon tofu, ıslatılmış mantar, havuç, yeşil soğan
2. Tencereye soğuk su dökün, kaynatın, mantarı tencereye koyun ve bir süre pişirin, çıkarın, kumu mantarın çatlaklarına oturtmak için
3. Havuçları ve Japon tofusunu dilimler halinde kesin, mantarı şeritler halinde dilimleyin (ince kesilmiş ve kalın olanlar iyidir) ve yeşil soğanları altta doğrayın
4. Tavayı ısıtın, yemeklik yağ dökün, Japon tofusu ekleyin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
5. Sonra mantarı ve havuçları koyun, kısık ateşte çevirin (mantarın dışarı çıkmasına dikkat edin) ve birkaç kez hafifçe kızartın
6. Soğuk su dökün, içine iki çay kaşığı tuz, iki çay kaşığı şeker, bir çay kaşığı tavuk özü koyun ve kaynatın ()
7. Kaynattıktan sonra büyük bir kaseye dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve bitirin Taze ve zarif Japon tofu çorbası (* )
