g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Çipuru temizleyin ve balığın sırtına birkaç vuruş yapın;

2. Balık gövdesini tadı için 1 saat pişirme şarabı ve tuzla yayın;

3. Zencefili dilimleyin, sarımsağı kıyılmış sarımsakla doğrayın, yeşil soğanı ayrı ayrı dilimleyin ve birer kaşık doğranmış yeşil soğan, tempeh ve acı sos (yemek için bir kaşık);

4. Tencereyi ısıtın ve yağı dökün, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin;

5. Acı sosu dökün ve iyice karıştırın;

6. Tempeh, şeker ve biraz su tavuk özünü tadına dökün ve bir süre pişirin;

7. Buharda pişirilmiş balık malzemesine doldurun;

8. Dilimlenmiş zencefili balık gövdesine koyun, daha sonra buharda pişirilmiş balık malzemesini balık gövdesine eşit şekilde koyun, yeşil soğanı koyun;

9. 10 dakika buharda pişirin, çıkarın, yeşil soğanı ayırın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin. (Buharda pişirilen balığın yağı vardır, bu yüzden yağ koymaya gerek yoktur)