Yumuşak, mumsu bir Q-bombası karlı ay keki yapmak için karıştırın, tadı kapanmıyor! - Yemeği
Güz Ortası Festivali'ne hala biraz zaman olsa da, arkadaşlarımın geçen yılki işçiliği alma zamanı geldi. Bugün, bu makale size karlı ay keki yapmayı öğretecek! Her yıl Sonbahar Ortası Festivali civarında, herkes alışveriş merkezlerinde buzdolabında satılan karlı ay keklerini görecek, ancak karlı ay kekleri buzdolabında saklanmalı, eve satın alındığında, ay keklerinin tadı büyük ölçüde azaldı. Bugün size öğrettiğim karlı ay pastasını, öğreticiyi birkaç kez dikkatlice okuduğunuz sürece kesinlikle tek geçişte başarılı olabilirsiniz.Yaptığınız zaman evdeki buzdolabına koyup yemek istediğinizde dışarı çıkartabilirsiniz. Satın almak için dışarı çıkmanıza gerek yok. Karlı Ay Pastası Tozu 240 g Mooncake dolgusu 350 g Farklı tatlarda meyve ve sebze tozu 5 g Yaklaşık 70 derece sıcak su 100 ml Ay kek kalıbı 1 takım Pişmiş kek tozu 20 g
Buz tozu ve suyu pürüzsüz ve partikülsüz olana kadar karıştırın.
Ardından pürüzsüz ve yumuşak olana kadar ellerinizle yoğurun, streç filmle sarın ve bir kenara koyun.
Dolguyu 25 gramlık porsiyonlara bölün, yoğurun ve kenara koyun.
Karlı hamuru 25 gramlık porsiyonlara ayırın, yoğurup ezin, beğendiğiniz meyve ve sebze tozunu seçin ve karlı hamurla yoğurun.
Renkli karlı hamurları yuvarlak bir şekilde açın, yoğrulmuş dolguları sarın ve ters çevirerek sıkın.
Ardından farklı renkteki diğer karlı hamurları alıp çiçek dilimlerine doldurun.
Doldurulmuş karlı ay keki, yapışmasını önlemek için uygun miktarda pişmiş kek tozu ile sarılır ve ardından şekli bastırmak için ay keki kalıbına konur.
