g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

köpüklü kek - Yemeği

"Bu benim hayatımdaki ikinci doğum günü pastam. Bunu meslektaşımın kızı Shiyin için yaptım! Başlangıçta mangolu köpük yapacaktım ama akşam saat 10'da mangoyu kestiğimde aldığımı fark ettim. Evdeki üç yeşil mango olgunlaşmamıştı.Sonra buzdolabında birkaç gün önce aldığım bir mangonun doldurma ve dekorasyon için kaldığını gördüm. Daha az kullandım çünkü artık yok! Doğranmış daha küçük mango koyabilirsiniz Köpük dolgusu yapın! Bu altı inçlik bir köpüktür! " Malzemeler

Nestle Krem Şanti 200 ml
yoğurt 150 ml
Beyaz şeker 30 g
Süt 60 ml
Jelatin tozu 10 gram (köpüklü sıvı)

Aksesuarlar

Jelatin tozu 5 gram (ayna)
Fanta 100 ml
Mango 100 gram (doldurma sandviç)
Doğranmış mango 200 gram (dekoratif)

Tatlılık Damak zevki
diğer Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1Bu bitmiş resim
Bunu Ba Cun Şifon'un evine atıfta bulunarak yaptım. Açıklamalar: 4 yumurta, 30 gr şeker, iki damla beyaz sirke, 60 ml süt, 80 gr az toz, 40 gr yağ. Altı inçlik kek kalıbı kullanılmaz.Birincisi, zamandan tasarruf etmek için, bunun sadece 20 dakika pişirilmesi gerekiyor! Öte yandan, altı inçlik pastanın altını üstüne koyun ve kesin ve makasla kesin! İki altı inçlik mermi kesmeyi ve makasla kesmeyi unutmayın!
3 Fanta, yoğurt, krema ve kullanılan küf. Pastayı pişirdikten sonra köpük dolgusunu hazırlamaya başlayın. Jelatin tozunu bir süre süte batırın ve izolasyonlu suda eriyene kadar ısıtın, ılık olduktan sonra yoğurdu ilave edip buzdolabında iyice karıştırın. Krem şantiyi şekerle çırpın ve bir süre sonra çizgiler yok olana kadar vurun,% 60'a ulaştığı söyleniyor. Sonra çırpılmış krema ve soğuk yoğurt jelatini bir köpük haline getirin.
4 Bu aldığım büyük yeşil mango. Fotoğraf çekmeyi unuttum, üzgünüm! Daha sonra, altı inçlik kek embriyosunu canlı alt kalıbın altına koyun, köpüğü dökün, ardından küp küp doğranmış mangoyu ekleyin ve ardından başka bir kek parçası koyun, kalan köpüğü dökün ve mümkün olduğunca düzleştirin.
Bu, kesilmiş ve olgunlaşmamış bir mango! Köpük sıvısını, ayna yüzeyini hazırlamak için bir saat buzdolabının dondurucusuna koyun.Ayna yüzeyi soğuması için Fanta ve jelatin tozu ile ısıtılıp eritilir.Yaz aylarında buzdolabında 20 dakika bekletildikten sonra temel olarak şekillendirilmiş köpüklü kek üzerine dökülür. İki saat buzdolabında beklettikten sonra yüzeyi süsleyin. Sadece kalan krema, çikolata ve doğranmış mangoyu kullandım!
6Son olarak, bir saç kurutma makinesi ile üflenir üflenmez kalıp çıkarılacaktır!
7 Dışarıda köpüklü bir daire ve yayla bağlanmış bir kurdele!
8'li paket! bitmiş!